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Restaurant / Keramik Galerie
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Hier stellen wir in loser Folge nach und nach Rezepte vor, die sich mit unseren Feinkost-Artikeln gut nachkochen lassen.

Wunderlauch-Öl
RezeptNaNum12. Mai 2021Öl, basic
Allgemeines zu KimChi
Allgemeines zu KimChi
rezepteNaNum30. März 2021
Basic 5 + 7
Basic 5 + 7

Wozu man unsere Basic-Saucen verwenden kann…

Weiterlesen
rezepteNaNum21. März 2021basic
KimChi Topf
KimChi Topf
RezeptNaNum11. Februar 2021Suppe
 

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Im Vollbildmodus anzeigen FADE IST DAS NEUE SCHARF

Ebenfalls Thema im aktuellen Newsletter. Schaut mal rein (Link in der bio), oder probiert unser fades Süppchen aus Brennnesseln und Getreide, über das wir uns letztens im Videoclip ausgelassen haben. Ist seit ein p
Im Vollbildmodus anzeigen INTERVIEW

Wir sprechen mit Heon Kang, unserem Sous Chef. Nachzulesen im aktuellen Newsletter vom April 2026 (englisch und deutsch). 
Link in der bio.
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Im Vollbildmodus anzeigen KOREANISCH

Spargelzeit auch bei uns, na klar! Alles, was unter der Erde wächst, ist für Koreanerinnen sowieso highend. Sie lieben es. Purer Genuss. 
Wer frischen Spargel einmal auf koreanisch genießen möchte, darf sich bei uns &
Im Vollbildmodus anzeigen FOLGE 10

ist online 🔥
Link in der bio.

#fermentedfoodberlin #finediningberlin #koreanfinedining #naturalwineberlin
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Im Vollbildmodus anzeigen DAME

ts ts ts! so erhält man einen neuen Titel :D
So setzt man Gerüchte in die Welt :D
Einfach ohne unsere Erlaubnis :D
Wir müssen jetzt schauen, dass das Gerücht einigermaßen wahr wird...😅

#koreanfinedining #finediningbe
Im Vollbildmodus anzeigen DEONJANG

oder in deutscher Schreibweise: Döndsang. Die Wunderwaffe der koreanischen Esskultur. Fermentierte Sojabohnen. Hier eine von mehreren unterschiedlichen Herstellungsmethoden nach der Trennung von angesetzter Sojasauce (Kandsang). Sponta
Im Vollbildmodus anzeigen ZIB BAB

Dieser Teller ist im Menü "pflanzen" Teil des letzten Ganges. Wechselnde Gemüsesorten unterschiedlich angemacht; in der Mitte ein Pancake aus Seealgen. Zum Zib Bab gehören außerdem eine Schale Reis, ein Sü
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