Liebe Gäste und Freunde,

es kommen immer wieder Anfragen nach einer Reservierung des Mittagstisches. Wir können mittags keine Reservierungen annehmen. Aufgrund des sehr begrenzten Platzangebotes im Innenraum ist es nicht möglich einen Tisch längere Zeit zu belegen. Wenn Du mittags etwas ruhiger sitzen möchtest, empfehlen wir gegen 14 Uhr zu kommen, nachdem die meisten Mittagsgäste bereits beköstigt sind.

Ab Freitag 18. September ist unsere Abendkarte umgestellt auf vier Menüs zur Auswahl. Ihr könnt wählen zwischen vegetarisch/vegan, fleischhaltig, mit Fisch oder crossover. Bitte schaut auf unsere wechselnde aktuelle Karte.

Abends wird eine Reservierung empfohlen. Oft sind wir schnell ausgebucht. Bitte habt Vertändnis, dass auf Grund der coronabedingten begrenzten Plätze die Reservierung für maximal 2 Stunden erfolgt.

Tip: Reservierungen ab 20 Uhr gelten bis zum Ende der Öffnungszeit.

Natürlich ist ein Besuch bei uns am schönsten und nicht zu vergleichen mit Take Out oder Anlieferung. Laßt uns gemeinsam beweisen, dass Restaurants ein sicherer Ort sein können und weniger Ansteckungsgefahr besteht als bei privaten Einladungen, bei denen vermutlich kein aufwendiges Hygienekonzept umgesetzt wird.

Wir haben nochmal kräftig investiert und Luftreiniger angeschafft, die 99,97% der Aerosole >0,3 Mikrometer filtern. Der Innenraum hat außerdem eine Lüftungsanlage, zusätzlich lüften wir regelmäßig. Die Anzahl der Tische ist reduziert und sowohl im Gastraum als auch auf der Terrasse mit großem Abstand gestellt.

Bargeldloses Bezahlen und kontaktlose Speisekarte am Tisch via Barcode über das Smartphone sind bei uns möglich. Weiterhin ist eine Besucherliste auszufüllen, und wir möchten Euch bitten, aktiv mitzumachen. Es ist eine lästige aber wichtige Voraussetzung, damit Restaurants nicht wieder schließen müssen.

2. Take out

Eine kleine Auswahl „transportfähiger“ Gerichte könnt Ihr weiterhin mitnehmen. Auf Wunsch kann vorher telefonisch bestellt werden:  +49-177-2084785

3. Lieferservice

Wir arbeiten mit Kolyma2 zusammen. Das ist ein selbstverwaltetes Kollektiv aus ehemaligen Deliveroo-Fahrern. Die Jungs arbeiten daran, dass der Service immer besser wird. Wenn etwas nicht klappen sollte, meldet Euch bitte telefonisch bei uns.

Zum NaNum gehört ein Garten. Er ist das stärkste Bild für den Rythmus der Jahreszeiten, für Pflege und Ernte, für Erdverbundenheit und Reichtum. Ohne diesen Garten wäre das NaNum nicht so, wie es heute ist.

Der Garten bringts. Die Zeit machts. Fermente leben. Leben im Essen. Verwöhnen den Magen und umsorgen den Körper. Sie begeistern mit phantastischen Aromen und erfrischen den Geist.

Im Restaurant zeigen wir – mal direkt als Beilage oder Getränk mal versteckt als Gewürz – die wunderbare Vielfalt von Fermenten in unseren Speisen.

Zum Ton haben Menschen eine magische Beziehung. Er ist Erde, Klumpen . . . und die Möglichkeit zum Gefäß. Um ein solches zu werden, muss der Ton geknetet, geschlagen, gedrückt, geformt und gerieben werden. Das Atelier ist Tatort dieser mythischen Formwerdung.