NaNum’s BiBimBab 1

나눔 비빔밥
Reis und Naturreis mit Hafer
Eierstreifen und verschiedenen Gemüsen, gebraten, gegart, eingelegt
hausgemachtes scharfes Peperoni-Pesto oder milde Sojasauce
vegetarisch oder vegan
9,50

NaNum’s BiBimBab 2

zusätzlich mit eingelegtem feingeschnittenen Rumpsteak und
eigenes KimChi in bester Reifezeit
11,50

Herbstschale

SsoGoGi MuGug 소고기 무국
→ (in Korea gilt der Winterrettich als wirksamer im Vergleich zu Ginseng: z.B. gegen Infektionen, zur Stärkung des Imunsystems uvm.)
schmackhafter Winterrettich im Rindfleischfond
mit Charlotte und Portobello
reichlich KimChi und Reis mit Hafer
mild
13,50

Tofu im reduzierten Fond
nur Mittwoch und Donnerstag!

TuBu DzoRim 두부 조림
Bio-Tofustücke, Porta Bella und weitere Gemüse in einer reduzierten Sauce geschwenkt,
dazu Reis mit Hafer, frischer Rettich-Gurken-Salat,
eigenes KimChi in bester Reifezeit
vegan, pikant
11,50

mildes Korea (Mittagsvariante)

BulGoGi 불고기
in Sojasauce, Birnensaft und Sesamöl mariniertes Rindfleisch (120g Rumpsteak),
zusammen mit Porta Bella, Gemüse und etwas Süßkartoffelnudeln gebraten,
dazu Reis mit Hafer, Rettich-Gurken-Salat,
hausgemachtes KimChi in bester Reifezeit
15,50

Süsskartoffelnudeln
nur freitags!

Zab Zae 잡채
– lauwarm, vegetarisch–
hochwertige Süsskartoffelnudeln mit verschiedenen Gemüsen,
Riesenchampignon und Spinat in hausgemachtem Ölextrakt gebraten,
Eierstreifen, kleiner bunter Salat mit koreanischer Senfsauce
11,50

scharfe Süsskartoffelnudeln
nur freitags!

Zab Zae 잡채
wie oben
mit hausgemachten Peperoni-Dip pikant gewürzt
11,50

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Süsses

Yuza-Tiramisu

auf koreanisch
4,30

Cheese Cake

mit schwarzem Sesam
3,50

Affogato al caffé

hausgemachtes Vanille-Eis „ertrunken im Espresso“, vegan
4,50

hausgemachtes Eis

mit schwarzem Sesam und frittiertem Reis, vegan
5,50